秋天在家自制jallycat🎃肉桂南瓜饼

用秋意浓浓的南瓜 熬了奶香奶香的肉桂南瓜酱 还是和栗子饼一样的不开酥软皮版的南瓜饼 吃起来软糯香甜 奶香浓郁 - 南瓜酱 材料：贝贝南瓜400g、牛奶适量、白砂糖30g 、黄油25g 、肉桂粉3g 步骤： 1️⃣南瓜蒸熟后去皮，果肉倒入到破壁机中，加入适量牛奶打成泥状 2️⃣把南瓜泥倒入不粘锅中，加入肉桂粉、黄油、白砂糖 ，开中小火炒到能 3️⃣将炒好的南瓜泥晾凉后放入密封罐中，放入冰箱冷藏保存 - 饼皮 材料：低筋面粉170g、细砂糖15g、泡打粉3g、温水80g、玉米油45g、黄金芝士粉5g、抹茶粉2g、可可粉3g 步骤： 1️⃣低筋面粉、细砂糖、泡打粉混合均匀，再加入温水和玉米油，将面团揉匀 2️⃣分出一小部分面团加入抹茶粉作为南瓜蒂，再分出一小部分面团加入可可粉作为脚，剩余面团加入黄金芝士粉作为南瓜 3️⃣揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱静置松弛半个小时 4️⃣橘色面团均分成每份18-20g/个，南瓜泥20g/个（20g的话新手比较好包） 4️⃣将橘色面团揉圆压扁，包入南瓜泥，用虎口收紧后捏成圆形，用刮板按压出南瓜纹 5️⃣棕色面团做成脚，绿色面团做成南瓜蒂组合在一起 5️⃣烤箱预热后中层180度烘烤15分钟，出炉晾凉后用烘培笔画出表情就可以啦 - 做好的南瓜饼打包一些和朋友们一起分享，包装好后挨个贴上标签🏷️，提前编辑好想要的字体与文字，这样送给朋友显得很用心✨