宅家自制红茶栗子泥🐱小猫夹心派
茂材看美食
2023-10-11 08:27:45
之前用猫咪模具做过曲奇和薯饼
这次用模具做了低脂又美味的栗子泥夹心派
做法很简单 就是搅拌搅拌然后挤在模具里就可以
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材料：60g大米粉、40g白砂糖、2个鸡蛋、10g玉米淀粉（配发参考）
步骤：
1️⃣蛋清和蛋黄分离，蛋清分批加入白砂糖打发至，最后一次加入砂糖时也加入玉米淀粉
2️⃣打发至可以提起小尖勾
3️⃣加入蛋黄液和过筛的大米粉，搅拌均匀
4️⃣分一小部分出来装入裱花袋，剩余的加入黄金芝士粉，搅拌均匀装入裱花袋
5️⃣把模具放在油纸上，挤入面糊，提起模具即可
6️⃣烤箱预热后170度烤10分钟
8️⃣放凉后挤上栗子泥夹起来即可
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