香甜的玉米熬成了奶香浓郁的奶黄玉米馅
搭配营养健康的玉米燕麦小米粥
秋天的早晨来上这样一份早餐 真的好惬意!
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奶黄玉米馅
材料:鸡蛋2个、煮熟的玉米粒170g、牛奶80g、中筋面粉30g、小麦淀粉25g、白砂糖40g、黄油20g
步骤:
1️⃣除黄油外其他材料放入破壁机中打成细腻的糊糊
2️⃣把打好的玉米糊过筛到不粘锅中,加入黄油,开小火用刮刀一直不停的翻炒
3️⃣翻炒到馅料不粘刮刀就可以了
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饼皮
材料:
a玉米和脚:低筋面粉170g、细砂糖15g、泡打粉3g、温水80g、玉米油45g、南瓜粉适量、可可粉适量
b玉米外壳:低筋面粉85g、细砂糖8g、泡打粉1.5g、温水40g、玉米油23、抹茶粉适量
步骤:
1️⃣把低筋面粉、细砂糖、泡打粉、南瓜粉混合均匀,再加入温水和玉米油,将面团揉匀(抹茶面团也是同样操作)
2️⃣南瓜面团分大概70g出来加入可可粉作为玉米脚
3️⃣揉好的面团包上保鲜膜放入冰箱静置松弛半个小时
4️⃣黄色面团均分成每份20g/个,绿色面团均分出13g/个,可可面团均分成3g/个,玉米奶黄馅20g/个
4️⃣将黄色面团揉圆压扁,包入玉米泥,用虎口收紧后捏成椭圆形状
5️⃣绿色面团揉圆压扁后半包着黄色面团,棕色面团做成脚
5️⃣烤箱预热后中层180度烘烤15分钟,出炉晾凉后用烘培笔画出表情就可以啦
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玉米燕麦小米粥
材料:焯水的玉米粒、大米、燕麦仁、小米
焖烧杯:不用开火我就能做出香甜可口的玉米粥,独角犀这款焖烧杯内胆材料好,还贴心的配备了汤勺,杯子口径比较大好装也好清洗,真的有被他的细节给打动到✨
步骤:
1⃣焖烧杯加入热水预热一下倒掉,然后加入以上材料
2️⃣倒入刚煮开的热水,盖上盖子
3️⃣焖5-7小时后就可以吃啦









