🐲「loongyear」｜荷叶饼午餐肉三明治

24年的新年早餐就得整顿龙里龙气的 软fufu的荷叶饼里夹上厚厚的午餐肉🥩和维生素满满的蔬菜🥬 早餐吃上这么一口 简直不要太幸福！ - 材料： 主面团：200g中筋面粉、2g酵母、10g白糖、4g抹茶粉、温水105g 辅面团：50g中筋面粉、0.5g酵母、3g白糖、 配菜：黑猪午餐肉、鸡蛋、生菜、番茄 步骤： 1️⃣主面团所有材料放入厨师机中，揉成光滑面团，包上保鲜膜备用 2️⃣辅面团所有材料混合均匀，揉成光滑面团，分成3份，一份原色，其余两份分别加入南瓜粉和竹炭粉调色 3️⃣将抹茶面团提前留一小块出来，剩下的面团均分成6份，团圆后松弛15分钟 4️⃣松弛好的面团擀成牛舌状，涂上薄薄一层油，对折 5️⃣做出龙的细节，加上眼睛胡须等 6️⃣做好的面饼继续醒发十分钟，冷水上锅中大火蒸15分钟，关火后焖3分钟 7️⃣做好的荷叶饼，加入煎好的午餐肉和各种配菜就可以啦 - 这次午餐肉我用的肉敢当黑猪午餐肉，肉含量85%以上，是肉眼可见的肉粒，zui重要的是没有科技与狠活，吃得开心与安心！ 我敲喜欢他们的独立包装，随身带着饿了就来上一块，单片包装真的好方便，就不会有吃不完浪费、难保存的问题啦！