天冷了!来吃口小狗盖被双鲍捞饭🍛

茂材看美食 2024-01-23 15:20:54
前段时间刷到我敲喜欢的ins博主的小狗盖被 真的敲可爱啊! 今天在家就动动我的小手来学习学习👩🏻‍🍳 材料很简单 就是需要花些心思和时间 就可以得到可爱又香喷喷的小狗盖被捞饭啦! - 材料:鸡蛋5个、火腿肠、葱花、米饭、双鲍捞 步骤: 1️⃣火腿切片,用模具印出小花,火腿边角料切碎 2️⃣蛋黄和蛋清分离,蛋清加入绿色的葱花、蛋黄加入火腿碎 3️⃣被子:锅中加油,火腿花均匀摆放在锅里,在小花周边先加入少许的蛋清定型,再加入一半的蛋清液,小火微微煎至定型,再用锅铲将蛋白折叠起来 4️⃣床:倒入三分之二的蛋黄液到锅里,煎到凝固后对折起来,两面煎熟些再盛起来,剩余的蛋清倒入平底锅里,微微凝固后把前面煎好的蛋黄卷放进去,再将蛋白盖在蛋黄上 5️⃣枕头:剩余的蛋黄液倒入锅里,微微凝固后卷起来,切一小块用做枕头 6️⃣米饭做成小狗的形状,紫菜剪出鼻子和眼睛贴上去 7️⃣把床、枕头、被子、小狗组合起来,周边淋上提前解冻加热好的双鲍捞就好啦 - 吃完这碗蛋白质满满的米饭后,肚子胀了一晚上😭,足足五个鸡蛋呢哈哈哈哈哈 小狗盖被cr:sibatable

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