刘强东他是真的敢干，本以为是普通外卖，京东直接开启了另一个赛道   京东开了自家的“七鲜小厨”的外卖自营店，已经在北京正式营业了。京东的外卖自营门店，全是“现炒现做，没有预制菜”。   据了解整个厨房全部透明化，所有的制作过程全部进行直播，就是这样的底气，消费者怎能不放心呢？   而且食材全部是京东生鲜供应链，从菜园子直通炒锅。然后通过京东外卖平台送到消费者手中，这一招真的太高了，这是和美团、饿了么完全不同的商业模式。   京东门店是独家经营策略，你要是想吃京东的外卖，只能上京东外卖平台，不能在其他平台下单，这可不是原来的货比三家，人家是独家。   京东要在3年内砸下百亿开万家门店，这种模式要是扩张开来，那真的可以做成茶饮界的“蜜雪冰城”。   关键是自己的员工做的饭，用的自家APP，自己的外卖员送外卖，就这个打法，别人怎么玩。   三年后开万家门店，相当于又能解决十万人左右的就业。   不得不说，刘强东是真的敢干，依靠强大的外卖体系，再加上原来京东自营的成熟模式，这是又搞了一个“小京东”。   传统外卖平台不改革的话，日子恐怕不是太好过了。