家里饺子泛滥成灾了，冰箱里，冰柜里到处都是冻饺子，有酸菜馅的，白萝卜馅的，圆白菜馅的，冰箱里的几大块肉都让我搅成肉馅了，再剁碎葱姜，分别放进三大盆里搅拌，然后和一大盆面，撸胳膊挽袖地开干了，开饺子铺的也不过如此吧。 一个人没人打扰，干活效率很高的，一屉一屉的放到冰柜里，冰箱里。等冻透了，装进袋子里，写上萝卜的，酸菜的，吃的时候好分辨。 家里有个大院子就好了，随便找个地方就能冻饺子，小时候就是这样，大冬天的，一家人包饺子，尽管包，地方无限大，院子里铺个塑料布，饺子一个个摆好，用不了多久就冻得像个小石头，哗啦啦地往袋子里一倒，然后放进屋外的大缸里，想吃的时候，拿出一点，往大柴锅上面的蒸屉上一放，下面炖着酸菜猪肉粉条，等菜好了，饺子就好了。 我一边包一边和老爸回忆我小时候的大东北，尤其是天寒地冻的时候，还说起我冬天舔铁的傻事，舌头差点没拽掉了，好几天吃不了饭。 心情愉悦，干活就不累。饺子这项大工程就完成了，过年弟弟回来，只管煮就是了，省时省力。我不允许自己每天碌碌无为，总得找点事干，为老爸也为我自己。 终于可以歇一会儿了，写个头条留作纪念。三餐四季寻常事，安稳就是人间的好景象，用心去感受，平凡中到处都藏着万般诗意。