控糖党狂喜！以为控糖党狂喜！以为草莓清甜就高糖？其实它是藏在水果里的控糖王者，GI值仅35-40（≤55为低GI），比苹果、香蕉还友好，糖尿病人也能放心吃。 关键在于草莓的“控糖buff”：每100克仅含6-7克糖，果糖占比超50%且不易刺激胰岛素，搭配2克膳食纤维（是白米饭的6倍），能像“肠道交警”延缓糖分吸 收，避免血糖飙升。更硬核的是美国《营养学杂志》研究证实，糖尿病前期人群每天吃400克草莓，12周后胰岛素抵抗显著改善 ，炎症指标下降12%。 但吃对才有效：建议每次100-150克（约10颗），选两餐之间当加餐，搭配无糖酸奶或坚果效果翻倍；千万别喝草莓汁、吃草莓酱，加工后纤维流失还加额外糖，反而升糖快。 水果甜度≠含糖量！草莓用低GI、高花青素的优势，既满足口腹之欲，又守护血糖稳定，控糖期想吃甜的，选它准没错～
