1️⃣：排骨冷水下锅，放入葱姜料酒焯水后捞出控干水分
2️⃣：锅中油热转小火放入冰糖炒糖色，倒入排骨翻炒上色，加入一块火锅底料炒化，放入葱段 蒜末 干辣椒 桂皮 八角香叶炒香，加入一勺生抽炒匀
3️⃣：加入足量开水，盖盖炖40分钟左右，放入土豆继续炖15分钟，大火收汁，加点鸡精，撒上葱花即可
超香超入味的香辣土豆炖排骨，附详细做法～
香辣土豆炖排骨 软糯的土豆加上脱骨的排骨超级香！汤汁用来拌饭拌面绝了～
1️⃣：排骨冷水下锅，放入葱姜料酒焯水后捞出控干水分
2️⃣：锅中油热转小火放入冰糖炒糖色，倒入排骨翻炒上色，加入一块火锅底料炒化，放入葱段 蒜末 干辣椒 桂皮 八角香叶炒香，加入一勺生抽炒匀
3️⃣：加入足量开水，盖盖炖40分钟左右，放入土豆继续炖15分钟，大火收汁，加点鸡精，撒上葱花即可
1️⃣：排骨冷水下锅，放入葱姜料酒焯水后捞出控干水分
2️⃣：锅中油热转小火放入冰糖炒糖色，倒入排骨翻炒上色，加入一块火锅底料炒化，放入葱段 蒜末 干辣椒 桂皮 八角香叶炒香，加入一勺生抽炒匀
3️⃣：加入足量开水，盖盖炖40分钟左右，放入土豆继续炖15分钟，大火收汁，加点鸡精，撒上葱花即可
![小哥：晚上小鸡炖蘑菇[呲牙笑]](http://image.uczzd.cn/8647359967912812516.gif?id=0)
