3月16日消息，针对“3·15”期间被曝光的鸭肉冒充猪肉、牛肉及食材标注混乱等问题，刘文祥麻辣烫今日发布官方致歉信，并宣布启动全面整改。
根据致歉内容，公司已采取以下措施：
立即停止与涉事门店合作；
封存所有问题食材并全部销毁；
配合市场监管部门调查，依法承担责任；
全国2326家门店开展拉网式自查自纠，重点核查食材来源、资质票据、存储加工及标签标注，不合格门店一律关停；
逐步在全国门店安装后厨网络监控，实现透明化实时监管。
原文如下：
3月16日消息，针对“3·15”期间被曝光的鸭肉冒充猪肉、牛肉及食材标注混乱等问题，刘文祥麻辣烫今日发布官方致歉信，并宣布启动全面整改。
根据致歉内容，公司已采取以下措施：
立即停止与涉事门店合作；
封存所有问题食材并全部销毁；
配合市场监管部门调查，依法承担责任；
全国2326家门店开展拉网式自查自纠，重点核查食材来源、资质票据、存储加工及标签标注，不合格门店一律关停；
逐步在全国门店安装后厨网络监控，实现透明化实时监管。
原文如下：
