最近看网上很火的山楂煮木耳通经,通淤堵,我也来试试!
以下为你介绍几种不同形式的山楂煮木耳做法:
山楂木耳基础煮法
材料:干木耳、干山楂片、适量清水、可根据口味准备少量蜂蜜或冰糖
步骤:
1. 将干木耳提前用清水泡发2小时,去除杂质。
2. 干山楂片冲洗干净。
3. 将木耳与山楂放入锅中,加入清水。
4. 大火煮沸后转小火煮10分钟,可根据口味加入少量蜂蜜或冰糖调味。
山楂木耳红糖水
材料:干山楂10克,干黑木耳8克,红糖25克,清水900毫升
步骤:
1. 黑木耳用温水提前泡发1.5小时,剪去根部,反复冲洗干净,撕成小朵。
2. 山楂快速冲洗一下。
3. 将处理好的木耳和山楂放入锅中,加入清水和红糖,煮至合适口感即可。
木耳山楂粥
材料:木耳、山楂、大米、冰糖
步骤:
1. 将木耳用温水泡发,去蒂,洗净,撕成小朵备用。
2. 山楂用温水浸泡,洗净,去核,切成小丁备用。
3. 大米洗净,浸泡30分钟。
4. 将大米放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火煮20分钟。
5. 加入木耳和山楂,继续煮10分钟。
6. 加入冰糖,搅拌均匀,再煮5分钟即可。
简易版做法
材料:泡发好的黑木耳、鲜山楂或干山楂片
步骤:
● 方法一:把泡发好的黑木耳先下锅煮10 - 20分钟,捞出来直接铺在鲜山楂或者干山楂片上,焖一会儿就能喝。
● 方法二:把两样食材先泡够30分钟,大火煮开之后转小火慢炖40分钟。
