今天吃了半个打瓜，太好吃了，不舍得扔掉。打瓜是三妹从老家带来的，让我用手砸开或者往地上摔开。
三妹一再告诉我，不要用刀切开，要用手砸或者往地上摔两半。
我挺奇怪，打瓜为啥不让用刀切？三妹说，买打瓜的都知道，摔开砸开的打瓜，瓜瓤是散的，口感沙甜。
用刀切开的打瓜，口感肉筋的，不好吃。
我今天才知道，原来打瓜的打开方式，得用暴力开瓜。原来同样一个瓜，切的和凿开的口感不一样。
三妹给我拿的打瓜清甜，不像西瓜齁甜，是淡淡的甜，糖尿病患者也可以吃，甜度像椰子。
打瓜皮和打瓜瓤中间的部位，还可以做汤做饺子馅。我把吃剩的打瓜，瓤和皮中间的肉用勺子刮下来，明天早晨做汤饺吃。
这个好吃的打瓜，今年竟然价格特别低，低到无法想象。三妹说，今年啥买卖都不好做，农民自己种的菜，到早市上卖不上价，一天仅收入几十块钱。
如今大环境不好，农民、菜农瓜农的日子都很不好过，即使品质这么好的打瓜，也卖不上价。
