【健康养生】1）紫甘蓝富含抗氧化的花青素，是维生素E的50倍，维生素C的20倍。同时，花青素可抑制产生炎症需要的酶。醋拌紫甘蓝无需动火、操作简单，也不会因加热而损失花青素。2）奶茶香甜可口，但每天“吨吨吨”可能会让你皮肤变老。这是因为摄入过多的葡萄糖，容易与蛋白质、氨基酸或脂质反应，产生糖基化终产物（AGEs），而AGEs能糖化胶原蛋白、弹性蛋白，加速皮肤的衰老。
【健康养生】1）紫甘蓝富含抗氧化的花青素，是维生素E的50倍，维生素C的20倍。同时，花青素可抑制产生炎症需要的酶。醋拌紫甘蓝无需动火、操作简单，也不会因加热而损失花青素。2）奶茶香甜可口，但每天“吨吨吨”可能会让你皮肤变老。这是因为摄入过多的葡萄糖，容易与蛋白质、氨基酸或脂质反应，产生糖基化终产物（AGEs），而AGEs能糖化胶原蛋白、弹性蛋白，加速皮肤的衰老。
