无敌简单|自制奥利奥冰淇淋🍨无需冰淇淋机

☀️夏天的快乐就是冰淇淋给的 所以我每次都会多做上一些放在冰箱里 想吃的时候，随时都可以吃上[派对R] 自己在家做冰淇淋其实真的超简单 而且自己做的是无填加 更不用担心卫生问题了 今天做了奥利奥口味的 香甜丝滑无冰渣 奥利奥控必须get这一款 - 🔸 所需食材 淡奶油—300g 牛奶—140g 蛋黄—2个 细砂糖−80g 奥利奥饼干碎—适量 威化杯子—适量 巧克力—适量 - 🔸 做法步骤 ❶蛋黄加细砂糖搅打至颜色发白，牛奶微微加热至表面冒小泡，趁热慢慢倒入蛋黄中，边倒边搅拌。 ❷将牛奶蛋黄液倒入锅中小火加热至微微煮开关火放凉 ❸淡奶油打发至5分流动状，与放凉的牛奶蛋黄液混合均匀后，加入奥利奥碎（可以换成自己喜欢的口味）搅拌均匀。 ❹倒入保鲜盒或者模具中，入冰箱冷冻6小时以上。 ❺巧克力隔水加热融化，在威化杯子内涂满巧克力液，然后用小勺子沿着杯子边缘淋一点，做滴落的效果，入冰箱冷藏凝固备用。 ❻冷冻好的冰淇淋，用冰淇淋勺挖到杯子里即可。 - ♥️Tips：没有杯子的小伙伴，可以直接忽略掉步骤5和6了，冷冻好就直接开吃吧[大笑R]