免烤｜紫薯芋泥奶酪月饼🥮糯唧唧一次成功✔️
昊嘉说美食
2025-11-23 00:52:54
最近很火的芋泥奶酪月饼果然没有让我失望，吃起来糯唧唧，真是太棒了！免烤~而且超简单的！马上要中秋了，值得小伙伴们一试哦
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🔸 食 材：
芋头 200g｜紫薯 40g｜糯米粉 40g ｜奶粉 20g｜
糖15g ｜奶油奶酪 90g
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🔹 做 法：
❶芋头和紫薯切片，米博蒸烤箱100度，蒸15分钟。用这个蒸烤箱蒸东西，顶部不会滴水，省去了盖保鲜膜的麻烦。
❷蒸好的芋头和紫薯加糖压成泥（如果太干加适量牛奶）。
❸加入糯米粉和奶粉揉成团。分成每个35g滚圆，奶酪分成每个10g备用。
❹芋泥皮压扁包入奶酪收口滚圆，然后粘一层糯米粉，放入模具压成形。
❺蒸烤箱100度，蒸10分钟即可，或者用锅蒸15分钟左右。
我喜欢趁热吃，还会有流心哦[色色R]
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🥮我用的50g月饼模具，食材的量大约可做9个
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