今天做了一个快手懒人版的豆乳盒子,用吐司代替了蛋糕胚,免去了烤蛋糕的麻烦!只需简单的做个豆乳酱,再组装起来就好了。还可以直接用豆乳酱抹吐司,也是超好吃哒[偷笑R]
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🔸所需食材:
吐司片 适量|蛋黄2个|细砂糖 35g|低筋面粉 20g
|玉米淀粉 10g|无糖豆浆 200g|奶油奶酪 50g
淡奶油 200g+细砂糖 15g 打发
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🔸做法:
❶蛋黄加细砂糖搅打至颜色发白
❷筛入低筋粉和玉米淀粉搅拌至无干粉
❸热豆浆缓缓倒入面糊里,边倒边搅拌
❹步骤3倒入锅里,小火边加热边搅拌至浓稠状关火
❺加入奶油奶酪搅打顺滑后装入裱花袋备用
❻吐司片用盒子压出形状;淡奶油加细砂糖打发
❼一层吐司+一层奶油+一层豆乳酱后筛上黄豆粉,重复两次即可
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✔️豆浆我是用豆浆粉直接冲水
✔️淡奶油的用量根据自己的需要来哦
✔️吐司片用的是农道好物奇亚籽全麦吐司,我平时用它当早餐配酸奶,健康又增加饱腹感,你们也可以选择自己喜欢的吐司来做哦







