我家祖传糖尿病，每次去社区医院大夫都要抓住我让我测血糖，说我很危险！这次因为腊八节喝腊八粥太多了胃泛酸，我又去医院了见大夫开药！ 大夫说，以后少喝粥，更不要喝汤，不光胃酸，升糖指数也非常高！ 尤其是白粥：大米熬煮后淀粉糊化程度高，人体吸收极快，血糖会快速飙升，GI值和白糖接近。[恐惧] 另外肉汤：纯肉汤虽然本身几乎无碳水，肉汤里的油脂会降低胰岛素敏感性，间接让后续吃的主食升糖变快；而且如果肉汤里炖有土豆、粉条等等，那么升糖指数更高了！[恐惧]
我家祖传糖尿病，每次去社区医院大夫都要抓住我让我测血糖，说我很危险！这次因为腊八节喝腊八粥太多了胃泛酸，我又去医院了见大夫开药！ 大夫说，以后少喝粥，更不要喝汤，不光胃酸，升糖指数也非常高！ 尤其是白粥：大米熬煮后淀粉糊化程度高，人体吸收极快，血糖会快速飙升，GI值和白糖接近。[恐惧] 另外肉汤：纯肉汤虽然本身几乎无碳水，肉汤里的油脂会降低胰岛素敏感性，间接让后续吃的主食升糖变快；而且如果肉汤里炖有土豆、粉条等等，那么升糖指数更高了！[恐惧]
