凉拌千张丝✨清爽解腻，零失败家常小凉菜
夏天就馋这口清爽口！凉拌千张丝真的太适配了，零失败还快手，几分钟就能端上桌，脆嫩入味、清爽解腻，不管是当开胃小菜，还是配主食解腻，都绝了～
做法简单到新手也能轻松拿捏，不用复杂工序，配菜丰富还入味，家常餐桌上摆上一盘，解腻又爽口，大人小孩都爱吃！
🍀 食材准备 🍀
千张、黄瓜丝、洋葱丝、花生米、香菜
🍀 详细步骤 🍀
1️⃣ 千张洗净后切成均匀细丝，锅中烧开水，放入千张丝焯水30-40秒，捞出后立即过凉白开，沥干表面水分，这样千张丝更脆嫩不发黏。
2️⃣ 把沥干水分的千张丝放入大碗中，倒入提前准备好的黄瓜丝、洋葱丝，再加入花生米、香菜段，最后撒上蒜沫，搅拌均匀。
3️⃣ 加两勺生抽、两勺醋、两勺辣椒油（不吃辣的可以不放，或者少放），再淋一勺芝麻香油，加少许白糖提鲜，撒上适量盐，充分搅拌均匀，静置2分钟让料汁完全渗透，就可以开吃啦！
