看到林大厨的番茄炒蛋，王俊凯嘴巴一撇，说：“这样煮的番茄炒蛋，我最不喜欢吃的。”林大厨沉默了，王俊凯继续加码：“我觉得勾芡的番茄炒蛋，真的不太行，太面了。”

在中餐厅里，有客人特意点了一道番茄炒蛋。林大厨二话不说就准备了，炒番茄时，林大厨要去弄别的菜，所以叫王俊凯来接手。

王俊凯按照自己的习惯烹饪，把番茄简单炒软后，直接下入提前煎好的鸡蛋，做法清爽干脆。

林大厨回来看到后，觉得天都塌了，他说：“我们一般都是把番茄炒烂后，加水，煲出味道，然后勾芡才能出那个味道。”

没想到王俊凯完全不买账，直白说出了自己的真实想法，一点不藏着掖着。他当场撇嘴直言：这种勾芡的番茄炒蛋，是我最不喜欢吃的。

紧接着还加码吐槽，精准说出自己的口感雷点：勾芡之后吃起来太面、黏糊糊的，口感很奇怪，真的不太行。

面对王俊凯的连连反驳，坚持专业标准的林大厨一时语塞，全程沉默，没有过多辩解，但还是默默按照自己的专业方式调整菜品。
这段画面曝光后，瞬间引爆全网热议，还直接冲上热搜！网友彻底分成两大阵营，吵得不可开交。

支持林大厨的都是传统派、厨艺党，觉得番茄炒蛋必须勾芡，汤汁裹满鸡蛋才够入味，是正统家常菜的味道，浓郁鲜香才是精髓。

而站王俊凯的年轻党超多，大家都偏爱清爽口感，觉得不勾芡的番茄炒蛋酸甜利落、干爽不腻，勾芡之后糊糊的很影响口感，吃多了容易腻。

我们家的番茄炒蛋是不勾芡的，而且我们还加白糖下去，所以是酸甜口的，你们家的番茄炒蛋是咋样的呀？