提前通知一下，
大家好有个心理准备。
今天是9月28号，再过40天，也就是11月7号，就正式立冬了。

立冬讲究藏养，饮食上切忌盲目大鱼大肉进补，提前做好饮食规划，脾胃才能安稳过冬。

第一，优先多吃根茎类食材，红薯、山药、芋头这类食材温和，好消化，适合日常搭配。我邻居每到立冬就天天炖羊肉，连续吃几天之后上火口干，咽喉不舒服，进补不是越多肉越好。
第二，少吃生冷食物，初秋很多人还习惯生吃瓜果、喝凉饮，临近立冬就要慢慢减量。脾胃怕寒，持续摄入凉食，到冬天容易出现腹胀、大便不成形。
第三，三餐尽量吃温热熟食，早餐不要直接啃冷面包，一碗热粥或者热汤面，唤醒脾胃，一天都会舒服。

很多人对冬补有误解，觉得冬天就要大量吃肉，其实脾胃负担太重，反而吸收不了。进补的核心是温和滋养，不是重油重肉。日常做菜多用蒸、炖、焖的方式，少油炸爆炒。日常搭配上，肉类少量，搭配蔬菜，荤素均衡。如果本身容易上火，羊肉这类温热肉食就要控制分量，可以换成鸡肉、鱼肉这类性质平和的食材。

可以提前储备适合冬季的食材，杂粮、菌菇、黑色食材，搭配起来丰富餐桌。也不要顿顿浓汤，浓汤油脂高，长期食用增加身体负担。进补是循序渐进的过程，从现在开始慢慢调整口味，减少重油重盐，等到立冬，脾胃更容易适应冬季的节奏。饮食不求奢华，温热适度，养护好脾胃，就是最好的过冬方式。

冬补重在适度温和，稳住脾胃，身体才有足够的底气抵御寒冬。