多元创新筑牢高质量发展根基康师傅上半年盈利同比增长20.5%

上证报中国证券网讯（记者黎灵希）8月11日，康师傅披露2025年上半年业绩。报告期内，公司实现营业收入约400.92亿元；归母净利润22.7亿元，同比增长20.5%；整体毛利率较上年同期提高1.9个百分点至34.5%。

拆解康师傅半年报，多元化、差异化、可持续是其发展的关键词。上半年，康师傅一方面加大创新力度，不断推出高质价比的产品，另一方面在立足现有渠道的基础上，与新兴渠道紧密结合，通过“供应链+全渠道”的双重优势提高市场覆盖效率。期内，康师傅继续以实际行动引领产业链向绿色、低碳转型升级，筑牢可持续增长的根基。

康师傅表示，公司坚持长期主义，从服务消费者出发，追求健康高质量的发展。公司将通过增强品牌与年轻消费群体的情感连接；精细化渠道经营和市场营销，提升费用投放效率；加快系统平台整合，强化数字化技术运用等举措提高利润率，实现业绩的稳健成长。

长期主义打造“中国好味道”

在方便面市场竞争日趋白热化的当下，康师傅坚持通过“多价格+多场景+高品质”三维创新，不断推动产品升级，优化毛利结构。上半年，公司方便面业务实现营业收入134.65亿元，毛利率较2024年同期提升0.7个百分点至27.8%，带动该业务归母净利润同比提高11.9%至9.5亿元。

当前，消费者对方便食品的关注持续向营养健康、美味且具性价比的产品转移。面对消费端“质价比”导向的趋势，康师傅紧密对接消费者需求，以具有差异化的产品矩阵覆盖多元场景。

报告期内，康师傅经典系列“红烧牛肉面”保持市场销量领先；“鲜Q面”基于“零油炸”专利技术等优势，产品力获得消费者广泛认可；6月上市的新品“东方食集”，精选东方地域代表风味的特色食集系列，满足消费者尝鲜需求；大份量产品“康师傅1倍半”聚焦核心口味，进一步巩固增长势头；干脆面“香爆脆”以创新口味渗透休闲零食渠道，深度触达学生群体，实现业绩近两位数增长。

渠道作为连接产品与消费者的“毛细血管”，是康师傅长期主义战略的重要落地点。在传统渠道稳扎稳打的基础上，康师傅积极拓展会员店、社区团购等新兴渠道，形成“全域触达”能力。上半年，康师傅面向会员商店渠道推出了多款限定牛肉面，并收获了积极的市场反馈，新品“潮卤牛三宝牛肉面”上架首月销售额突破千万元。

方便食品行业长期竞争力的核心在于技术沉淀。康师傅作为航天事业合作伙伴，积极引入航天食品科技，提升食品安全系统管控。据康师傅方面介绍，公司将航天专利温控技术应用于方便面生产工序，提升了产品加工温度控制的稳定度和精准性，实现了高精尖的航天科技向惠民实用产品的转化。

紧扣健康理念加速饮品上新

对于饮品业务今年的发展规划，康师傅曾明确表示，“积极推进产品结构调整”“坚持以消费者为中心理念研发新品，加速品类布局”。

上半年，康师傅饮品业务深入践行上述规划，推出多款战略新品，实现营业收入263.59亿元。在原材料价格下降以及管理效能提升等因素推动下，上半年公司饮品业务毛利率较2024年同期提高2.5个百分点至37.7%，带动归母净利润同比提高19.7%至13.35亿元。

报告期内，康师傅即饮茶通过一系列举措构建“大众爆款+健康升级+精品创新”的立体化产品矩阵，为未来可持续增长奠定坚实基础。其中，冰红茶系列在稳固经典口味优势的基础上，以“健康化+风味多元化”为策略，一方面布局“无糖+低糖高纤”产品线，另一方面推出“长岛冰茶风味”“劲凉双倍薄荷”等创新口味，持续强化市场领导地位。

在无糖赛道上，康师傅上市“茉莉龙井”“鲜绿茶”等新品，以“鲜茶”“鲜萃”等作为卖点，通过差异化创新实现突围。据康师傅方面介绍，公司新品“鲜绿茶”上市后迅速登上京东零糖茶饮新品榜首；无糖茉莉花茶同样赢得了消费者的持续复购。