🍋柠檬蔓越莓磅蛋糕｜口感清新绵密甜而不腻

敲爱柠檬🍋的清新配上蔓越莓的酸甜，口感绵密，很适合做节后的下午茶，吃起来清清爽爽甜而不腻哟 - 🍋磅蛋糕食材： 黄油 110g｜低粉 110g｜糖粉 65g｜泡打粉 2.5g ｜室温蛋液 2个｜柠檬汁 1大匙｜柠檬皮屑 1个 ｜香草精 适量 🔸酒渍蔓越莓：蔓越莓30g+朗姆酒10g+水20g 浸泡 🔸表面糖水：水30g+糖15g 🔸表面糖霜：糖粉50g+柠檬汁适量 - 🍋 做法： ❶糖粉与室温软化的黄油混合搅打至体积变大颜色发白 ❷蛋液分3~4次加入到黄油中，每次搅打均匀再加下一次 ❸加入柠檬皮屑和香草精混合均匀 ❹筛入低粉和泡打粉搅拌至无干粉状 ❺浸泡好的蔓越莓干撒点低粉拌一下，加入到面糊中混匀 ❻挤入半个柠檬汁混合均匀后装入裱花袋，挤到模具里并刮平 ❼送入预热好的烤箱170度，烤45分钟（仅供参考） ❽出炉后趁热刷上糖水，包上保鲜膜冷藏两天，吃之前表面淋上糖霜，再用柠檬片装饰就好了 ---- 💕糖霜中柠檬汁的用量，一定要少量多次的加入，以免调的太稀挂不到蛋糕上哦 💞今天先到这里，我们下期见啦[飞吻R]