🌟零失败香醇丝滑|生椰拿铁巴斯克蛋糕🍰

做了风靡全网的生椰拿铁巴斯克，果然一口就让我沦陷了~椰香、咖啡香与芝士完美融合，口感香浓丝滑！即使是手残党也能轻松做，只需搅一搅就OK!!! - 🔸巴斯克部分： 奶油奶酪 250g｜糖 65g｜全蛋 2个｜咖啡液 20g｜ 厚椰乳 25g｜淡奶油 180g｜玉米淀粉 5g ❶奶油奶酪加糖搅打顺滑；分次加入蛋液搅打均匀。 ❷加入咖啡液混合均匀；倒入厚椰乳和淡奶油混合均匀。 ❸筛入玉米淀粉搅拌成糊，倒入垫了油纸的6寸模具 ❹送入预热好的烤箱200度，烤30分钟。出炉冷却后入冰箱冷藏2小时。 - 🔸奶油芝士部分： 淡奶油 100g｜厚椰乳 30g｜糖 10g｜奶油奶酪 100g ｜吉利丁片 5g ❺奶油奶酪加糖搅打顺滑。 ❻淡奶油打至5分发，倒入奶酪中混合均匀。 ❼倒入厚椰乳混合均匀。 ❽泡软的吉利丁片隔水加热融化，倒入椰乳奶酪糊中混合均匀后，倒在巴斯克蛋糕上，冰箱冷藏4小时。 - 🔆脱膜后筛上一层可可粉，再撒点椰蓉就OK了。