🤩生巧纽约芝士蛋糕｜吃上一口幸福感爆棚

生巧与芝士的shen仙搭配，吃上一口幸福感加倍‼️浓郁丝滑的巧克力，微酸香醇的芝士，真的是太好吃了~而且是个有手就能做的系列，搅一搅就OK - 🍫 芝士蛋糕食材：（可做6个） 奶油奶酪 145g｜糖 40g｜全蛋 1个｜淡奶油 55g ｜柠檬汁 5g｜香草精 2g｜玉米淀粉 5g｜ 酸奶油 75g（70g淡奶油+10g柠檬汁，放置15分钟后搅匀即可） 🍫 生巧食材： 淡奶油 150g｜黑巧克力 80g｜糖 20g｜蛋黄 1个 - 👩🏼‍🍳 做 法： ❶软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀 ❷加酸奶油混合均匀 ❸加全蛋搅打均匀 ❹加淡奶油混合均匀 ❺筛入玉米淀粉搅拌均匀 ❻加柠檬汁和香草精混合均匀后过筛一次 ❼装入裱花袋，挤入纸杯6分满。用水浴法，160度烤50分钟左右出炉晾凉 ❽淡奶油和糖入锅小火加热至微微冒泡，倒入巧克力搅拌融化 ❾趁热加蛋黄混合均匀，倒在芝士蛋糕上，入冰箱冷藏3小时以上。 - 🖤黑巧克力🍫我用的是70%的，生巧中糖的用量可以根据巧克力的甜度适当增减哈