🤩ins风|柠檬奶油芝士mini磅蛋糕🏕野餐甜品

🌉昨天晚上做了这款美腻的小磅蛋糕，清新的味道加上湿润柔软的口感好吃到飞起🛫，今天赶紧拿来分享给小伙伴们，你们一定要试试，真的超级好吃‼️❣️蛋糕我还做了装饰，春天我们去野餐带上它，简直不要太美哦🙈用它做下午茶，再来一杯咖啡，也是妥妥哒[大笑R] _ ❥【材料】 低筋面粉……170g 奶油奶酪……110g（室温软化） 黄油……130g（室温软化） 细砂糖……135g 鸡蛋……120g 蛋黄……35g 盐……1g 泡打粉……5g 柠檬……1个 . ❥装饰材料 糖霜……155g 柠檬汁……30g 干柠檬片……8片 巧克力花……8朵 _ ❥【做法】 ❶柠檬用盐搓洗干净，取4g皮削，47g柠檬汁备用（17g蛋糕糊用，30g糖霜用）。 ❷细砂糖加入柠檬皮削混合均匀备用。 ❸鸡蛋加入蛋黄搅打均匀备用。 ❹黄油和奶油奶酪混合打至顺滑，放入盐和细砂糖柠檬皮削搅打至颜色发白，体积膨胀变大。 ❺步骤3的鸡蛋液分次加入到步骤4中，每次都要搅打均匀后再加下一次。 ❻筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀，再加入17g柠檬汁混合均匀。装入裱花袋，挤入模具8分满，震出气泡。送入预热好的烤箱160度，烤23分钟左右，出炉冷却一会再脱模晾凉。 ❼155g糖霜加入30g柠檬汁混合至浓稠的酸奶状，但仍可流动。装入裱花袋，挤在蛋糕顶部，趁糖霜未干粘上干柠檬片和巧克力花朵即可。 _ 📝Pips: 🤎要根据自家烤箱脾气去调节温度和时间哦 🧡我自己比较喜欢吃甜的，这个小蛋糕用糖霜淋面后， 吃起来较甜，如果不喜欢太甜的，可以在蛋糕糊的 细砂糖中适当减糖。 🖤关于模具： 8连方形硅胶慕斯模，每个小格是5X5X5cm的